Šalvěj lékařská - Salvia officinalis
Další názvy: babské ucho
Čeleď: Lamiaceae - hluchavkovité

Trvalka z čeledi hluchavkovitých. Užívají se listy ve formě nálevu. Při klimakteriu pomáhá proti nadměrnému pocení. Má velmi silné antibiotické účinky na záněty v celém těle. Dále má silné hojivé účinky nejen pro vnitřní,ale i zevní použití.  Listy šalvěje jsou dobré i v kuchyni jako koření k rybám a drůbeži.

Šalvěj lékařská - Salvia officinalis
Salvia officinalis je polokeřovitá vzpřímená, hodně větvená rostlina z čeledi Lamiaceae s podlouhle vejčitými celokrajnými, šedozeleně plstnatými vonnými listy dlouhými asi 8 cm. Větvené stonky nesou koncové nebo úžlabní hrozny modrých květů. Salvia officinalis kvete od začátku do poloviny léta. Tato rostlina pochází ze severní Afriky a Středomoří.  V běžných podmínkách dorůstá šalvěj lékařská do výšky až 80 cm.

Šalvěj lékařská - Salvia officinalis
V lidovém léčitelství tato rostlina zmírňovala křeče, snižovala pocení a tvorbu slin, zastavovala průjem a měla dezinfekční a uklidňující účinky.

Listy sušením získávají aromatickou chuť, používají se k ochucení tučných jídel, neboť velice dobře napomáhají trávení. Květy se přidávají do salátů a nebo se z nich vaří uklidňující čaj.

Šalvějové bombóny podle Kateřiny a Lindy z Herbáře vysílané na ČT1. Bombonků bylo nakonec 56 kousků. Je to jen pro trpělivé, protože se musíte několikrát umývat, vše je zalepené. Papír na pečení jsem lehce prstem omastila máslem, abychom bombónky mohli vybalit. Jsou fakt vynikající . Podle herbáře jsou bombonky i pro děti, když je bolí v krku nebo jsou nachlazené.