Pampeliška ( Taraxacum), či také smetánka, je známý rod dvouděložných rostlin z čeledi hvězdnicovité. Typickým zástupcem je pampeliška lékařská (též smetánka lékařská, Taraxacum officinalis), plevelná rostlina běžná po celé ČR. Pampeliška je nenáročná na půdu, má velmi dužinaté listy, květenstvím je žlutý úbor.
Citace z

Vytrvalá bylina z čeledi hvězdnicovitých, dříve známá pod jménem smetanka lékařská. Léčivou částí je kořen,který se používá ve formě krátkodobého odvaru. Velmi úporný plevel,který roste téměř všude. Kořen podporuje látkovou výměnu,dále pomáhá při jaterních a žlučníkových potížích. Částečně rozpouští ledvinové kameny. Nově bylo zjištěno že květ pampelišky,který byl považován za bezcenný a používal se jako pochutina při výrobě pampeliškového medu snižuje vysoký krevní tlak.    Vláďa

Kořen obsahuje hodně cenných látek pro naše tělo, hlavně hořčiny, třísloviny a inulin. Na podzim jsem si vyryla několik kořenů pampelišky, dobře umyla, nakrájela na stejné kousky a na teple usušila. V hmoždíři rozdrtila na prášek.  1/2 lžičky prášku z kořene rozpustěné ve vodě bereme 1x denně před jídlem na vylepšení funkce jater a látkové výměny.  Poslední výzkumy prokázaly, že pampeliškový kořen cíleně  zabíjí rakovinové buňky.

Pampeliška lékařská - Taraxacum officinale
Taraxacum officinale je 10 až 30 cm vysoká vytrvalá rostlina z čeledi Asteraceae. Tvoří přízemní růžici kracovitých listů a bezlistými, jednoduchými a jednoúbornými stvoly.  Úbory mají dvouřadý zákrov a žluté jazykovité květy. Vnější listeny zákrovu jsou čárkovité až kopinaté, dolů zahnuté. Stvol je poměrně dutý. Na počátku rozkvětu tvoří tato rostlina listy a později i stvoly a zákrovní listeny, jež obsahují hořké bílé mléko, které je rovněž v dužnatém vřetenovitém kořeni. Plod je typická nažka s jednoduchým chmýřím.

Taraxacum officinale kvete od jara do podzimu Tato rostlina je rozšířena zejména na loukách a pastvinách, na polích a zahradách je považována za plevel.

Mezi obsahové látky patří hořčiny, inulin a látky s tzv. fytoncidním působením.