Šafrán setý - Crocus sativus Trvalka z čeledi kosatcovitých (Iridaceae) Kulturní taxon z druhu Crocus cartwrighianus. V minulosti hojně pěstován pro cenné koření. Léčivou částí jsou blizny ve formě tinktury. Pomáhají při močových a zažívacích potížích, účinné sedativum, tlumí astmatické záchvaty. Je součástí tinktury Švédské kapky.
Léčivé rostliny jsou zelenou lékárnou pro každého.
Je to druh krokusu k nerozeznání od krokusu, který u nás vykvétá brzy zjara. Šafrán setý není otužilý, pěstuje se jen v teplých krajích (Španělsko, Francie, nebo ve sklenících např. v Holandsku) a kvete od srpna do září. Uprostřed květu má 3cm dlouhé oranžovočervené blizny, které se otrhávají a suší jako koření. Toto koření se používá k obarvení rýže, masových a rybích pokrmů jen v malém množství 1-3 nitky - blizny. Těhotné ženy by je neměly používat vůbec. Vyšší dávky mohou způsobit otravu. Obsahuje velké množství vit.B2, které dobře působí na srdce, oči, spánek a špatnou náladu. Nedostatek vit.B2 se projevuje světloplachostí, bolavými ústními koutky, záněty ústní dutiny nebo afty.
