Bez černý - Sambucus nigra
Další názvy: bezinky,  kozičky, psí bez, smradinky, smradlavý bez
Čeleď: Adoxaceae - pižmovkovité

Barva květů:

bílá,

Doba kvetení:

červen,

červenec,

Typ květů:

počet okvětních lístků 5,

Keř nebo i strom z čeledi bezovitých. Kvete bíle a roste na místech bohatých na dusík. Léčivě se nejvíce užívají květy a plody. Květ obsahuje kyselinu saliciovou,nahrazuje syntetická léčiva jako aspirín,anopyrin atd. Nejvíce se používá při nemocech z nachlazení rýmě,angíně,chřipce,zánětu průdušek,revmatismu. Květ je silně potopudný a močpudný  čímž vyvolává vyplavování škodlivin z těla. Dále květ obsahuje rutin čímž napomáhá ke zpevnění cév. Léčivých účinků je celá řada platí lidové před heřmánkem smekni a před bezem klekni. Květ se užívá ve formě nálevu.
Plody jsou velmi účinné analgetikum při neuralgiích a při bolestech kloubů a páteře. Působí mírně projímavě. Štáva z plodů se krátce povaří s cukrem a ke konzervaci se přidá alkohol. Receptů na přípravu je velmi mnoho a v minulosti se bezinkami falšovalo portské víno. Zde bych chtěl připomenout vynikajícího litovelského lékaře MUDr. Jana Michálka,který dosáhl vynikajících úspěchů při léčení neuralgií a své 10 ti leté výzkumy publikoval v časopise Praktický lékař.

V letošní velmi chladné zimě mi pomohl vychladlý nálev z květů,kterým jsem si oplachoval dásně při velkých bolestech zubů,která vznikla ze silného větru kdy jsem při ježdění do práce na kole neměl zabezpečený obličej proti mrazu.   Vláďa Vytásek.

Na bylinkovém semináři s Vláďou - Xenotoca jsme v Popicích u Znojma narazili na přirozenou variaci černého bezu var. laciniata.  Listy připomínají petrželové listy. Květy a plody mají stejné. V NL mu říkají bez černý, petrželolistý. U nás jsem české jméno nenašla. Používala bych ho stejně jako původní druh bez černý.

Bez černý - Sambucus nigra
Sambucus nigra je listnatý opadavý keř z čeledi Sambucaceae. Borka tohoto keře je pokrytá čočinkami (lenticelami). Má bílou nahnědlou dřeň. Listy jsou lichozpeřené. Květenství tvoří chocholíkatý, mnohoramenný vrcholík. Koruny květů jsou bílé nebo žlutavé a velice příjemně voní. Peckovice jsou černofialové. Bez černý kvete od června do července.

Jedná se o nitrofilní druh listnatých lesů, je hojný od nížin až po horský stupeň.

Bez černý je hojně rozšířen po celé Evropě. v České republice roste nejčastěji na pustých místech na okrajích obcí, lesů a v křovinách. Mezi obsahové látky patří zejména flavonoidy, silice, třísloviny a aminy. Plod pak obsahuje cukry, organické kyseliny barviva a vitamíny.