Bez červený - Sambucus racemosa 1

Bez červený - Sambucus racemosa
Další názvy: bez hroznatý
Čeleď: Adoxaceae - pižmovkovité

Keř s květy žlutavě zelenými a plody červenými. V naší přírodě roste ve vyšších polohách na skalnatém podkladu. Léčivé jsou plody,informace v literatuře o jejich jedovatosti jsou mylné. Šťáva z plodů podporuje pocení,obsahuje mnoho vitamínů,látky s fytocidním účinkem silně působí proti bakteriím a houbám .Čaj se užívá ve formě odvaru. Další možnou přípravou je sirup z plodů ,Zde je potřeba oddělit semena,která jsou hůře stravitelná a mohla by způsobit průjem od dužniny a šťávy. Sirupu se užívá 1 až 2 čajové lžičky při nachlazení,chřipce a angíně. Překvapivě zabírá i tam kde nepomáhá velmi známá a rozšířená echinaceová tinktura.  Chuť plodů je vynikající podobná malinám.  Vláďa Vytásek