Chrpa modrá - Centaurea cyanus
Jednoletá bylina z čeledi hvězdnicovitých. Kdysi hojný plevel, nyní v přírodě vzácná, v současné době se dají zakoupit běžně její semena takže její ohrožení z hlediska sběru v přírodě již nehrozí. Užívá se květ ve formě  nálevu. Pomáhá při žlučníkových problémech a špatném trávení. Více je rozšířeno zevní použití v ophtalmologii pro léčbu zánětlivých a hnisavých očních chorob.

Chrpa modrá ( Centaurea cyanus)
Další názvy: chrpa polní

Chrpa modrá - Centaurea cyanus
Chrpa modrá je jednoletá 10 až 50 cm vysoká rostlina z čeledi Asteraceae s hlubokým kůlovým kořenem. Lodyha je vzpřímená, hranatá a rozvětvená. Listy jsou střídavé, častěji pak čárkovitě kopinaté. Jednotlivé úbory mají vejčitý zákrov a tmavě modré květy. Centaurea cyanus je mediterénní druh, v České republice roste hlavně jako plevel na polích a úhorech. Chrpa kvete od června do srpna.

Na zahradách se pěstují její plnokvěté a pestrobarevné formy.

Chrpa modrá - Centaurea cyanus
Centaurea cyanus pochází ze Středomoří. U nás se dříve hojně rozšířena zejména v obilninách a na slunečních stráních na lehkých půdách s nízkou hladinou spodní vody a slabě kyselou půdní reakcí.

Mezi obsahové látky patří modré barvivo typu proazulenu, glykosidy, saponiny, třísloviny a slizové látky.