Aksamitník lesklý -
Tagetes lucidaDalší názvy:
Mexický taragonVe své vlasti,jak název nápovědá v
Mexiku, je to
bylina vytrvalá. Je to
okrasná,
léčivá a
kořeninová rostlina. U nás se pěstuje jako
letnička. To ale neznamená, že nemůžete zkusit, zda přezimuje i u vás. Pokud bude mírná zima, tak přežije i na záhonu. V
truhlíku nebo
květináči se z něj můžete těšit řadu let.
Je vysoký kolem 20 - 40 cm a tvoří hezký košatý trs.To sami uvidíte,protože na obrázcích je jen jedna rostlinka. Patří do
čeledi hvězdnicovitých. Má
pilovité, sytě zelené a
aromatické listy. Na konci stonku kvete hned několik
žlutooranžových až hnědě ohraničených
výrazných kvítků a to vytváří dojem velkých květů ( IV.-XI.).
Květy neskutečně
nádherně voní a to je pro většinu
aksamitníků netypické ( jen
aksamitník jemnolistý mi hezky voní po citrusech) .Vůně se často přirovnáná k
vůni anýzu a
mařinky vonné. Navíc odkvétají velmi pomalu.
Pěstování:- semena vysévejte II.- IV. do truhlíku, IV. - V. na záhon
- ½ cm hluboko
- do větší nádoby vysazujte 2-4 rostliny
V kuchyni:Používají se listy a květy v suchém i čerstvém stavu.Mají jemně nasládlou chuť.
Květy
- výrazně zvyšují chuť i účinky - kakaa,čaje a ostatních teplých i studených nápojů
- okrasa jídel
- do příloh
- do jogurtů
- ovocné saláty
- omáčky
Květy + listy
- omáčky
- saláty
- zeleninová jídla
- masová jídla
- nejlepší je na drůbež (TOP 1)