Rosa canina je až 3 m vysoký keř z čeledi Rosaceae s větvemi nesoucími tuhé, ostré a srpovitě zahnuté ostny. Lichozpeřené 5 až 7 četné palistnaté listy se skládají z vejčitých, ostře pilovitých lístků. Květy mohou být růžové nebo bílé. Plody jsou šípky vejčitého tvaru z počátku oranžové, do pozrání leskle červené…